fbpx

“Xây dựng thương hiệu là tạo ra cảm xúc”

Cuối tuần vừa qua, tại không gian Printopia Studio, đã diễn ra cuộc gặp gỡ của những người quan tâm đến thương hiệu trong ngành dịch vụ ăn uống: từ chủ thương hiệu, thiết kế đồ hoạ, thiết kế nội thất, đến nhiếp ảnh sản phẩm và các bạn trẻ đang tìm định hướng nghề nghiệp… Tọa đàm Thương hiệu trong ngành dịch vụ ăn uống: Quy trình làm việc hiệu quả, là cuộc hội thoại mở với những chia sẻ chân thật đến từ kinh nghiệm làm nghề của Studio Cohe & Printopia Việt Nam.

Ngành dịch vụ ăn uống đang phát triển chóng mặt với mức độ cạnh tranh cao trên thế giới. Tại Hà Nội, Việt Nam, các chủ doanh nghiệp đã dần để ý đến việc xây dựng thương hiệu nhiều hơn. Đây là cơ hội để các studio thiết kế có thể giúp sức cho thương hiệu.

Trần Khánh Quân, Giám đốc của Studio Cohe đã từng có kinh nghiệm kinh doanh với chuỗi cafe Cabine. Hoàng Hiệp, Giám đốc thiết kế của Studio Cohe cũng đã có một thời gian dài làm việc tại tập đoàn Golden Gate, chủ sở hữu của nhiều chuỗi nhà hàng như Hutong, SumoBBQ, Daruma, Kichi Kichi… Cùng kết hợp trong một studio thiết kế, họ hiểu được các khó khăn của chủ doanh nghiệp, hiểu được yêu cầu của marketing, nhu cầu sở thích thói quen của người tiêu dùng, hiểu được yêu cầu một thiết kế F&B phải đạt đủ các yêu cầu từ tiếp cận đa chiều, trước khi trở thành một phần của thương hiệu.

Mỗi studio sẽ có một quy trình làm việc phù hợp cho riêng mình, tuy nhiên, có 3 bước cơ bản không thể thiếu chính là: Khảo sát – Thiết kế – Sản xuất. Khó khăn và lưu ý trong từng bước đều được các diễn giả nêu ra dựa trên các trường hợp cụ thể. Đặc biệt, tại bước cuối cùng, sản xuất, Phó giám đốc của Printopia, Hoàng Lân đã có những chia sẻ rất trực quan bằng ấn phẩm và máy móc tại chính studio.

Vào cuối buổi chia sẻ, khán giả được tương tác trực tiếp với các ấn phẩm thiết kế, đặt câu hỏi tại chỗ rất sôi nổi. Nhiều khán giả còn nán lại sau toạ đàm để tìm hiểu thêm về kỹ thuật in ấn, giao lưu kết nối cùng những đồng nghiệp trong ngành.

13.11.2020

NGƯỜI VIẾT
Chii Nguyễn